Grand Cru Maracaibo chocolade bevat cacaoboter van de eerste persing. Er is alleen echte, pure vanille uit Manara, Madagascar en geen vreemd vet.
Beschrijving
Grand Cru Maracaibo Chocolade 65% passie
Voor exclusieve Grand Cru Maracaibo gebruiken Bachmann-fabrikanten de zeldzame "Criollo"-cacaoboon uit de regio Sur del Lago, Maracaibo, Venezuela.
Ongeveer 5% van de wereldoogst is zogenaamde "fijne cacao". Hoe edeler de cacaoboon, hoe steviger en intenser de smaak. Authenticiteit en authenticiteit waren voor ons de doorslaggevende factoren.
De wortels van premium chocolade
Ongeveer vijf procent van de wereldoogst is "fijne cacao". Hoe delicater de cacaobonen, hoe rijker en intenser de smaak. Uiteindelijk kwam het allemaal neer op echtheid en authenticiteit voor Confiserie Bachmann.
Bij het meer van Maracaibo in Venezuela ligt de cacaoteeltregio "Sur del Lago", waar mensen premium cacao verbouwen op ongeveer 5.000 hectare land. De cacaoplantages liggen dus voornamelijk in het glooiende gebied van de uitlopers van de Andes.
Bij het oogsten van cacao besteden ze veel aandacht aan het behoud van natuurlijke hulpbronnen en hebben ze bijzondere aandacht voor de natuur en het milieu. De cacaoboeren kunnen gemakkelijk profiteren van maatschappelijk aanvaardbare arbeids- en productieomstandigheden.
No comments:
Post a Comment